EVA Marken
EVA Apples vertreibt seine Produkte am internationalen Markt unter den etablierten und bekannten Marken; „EVA Apples from Austria„, „EVA Prime“ und „Red Hills„.
EVA Apples from Austria ist die seit mehr als 20 Jahren am Markt eingeführte Marke. Produkte von EVA Apples from Austria stehen für hochwertige steirische Apfelerzeugnisse und begeistern Kunden in Europa, Nordafrika und dem nahen Osten seit Jahrzehnten.
Mit der Marke EVA Prime konnten eine Schiene für die höchsten Qualitätsanspruche der Kunden geschaffen werden. Kunden der Marke Prime bekommen nicht nur die höchste Qualität der steirischen Apfelproduzenten, sondern darüber hinaus auch Äpfel, die sich hinsichtlich ihrer äußeren Erscheinung als besonders charakterisieren. Dazu zählen voll ausgefärbte Gala und Braeburn sowie der Golden Delicious aus den Bergregionen mit seiner einzigartigen roten Backe. Eine wahre Spezialität.
Unsere Marke Red Hills, betreiben wir in Kooperation mit dem steirischen Vulkanland http://www.vulkanland.at
….aus dem Herzen des steirischen Vulkanlands! Feurig, dynamisch und explosiv wurde diese einmalige Landschaft vor Jahrmillionen erschaffen. Die besonderen vulkanischen Böden bilden einmalige Voraussetzungen für charakterstarke Äpfel. In bodenständiger Handarbeit werden im steirischen Vulkanland regional und mit großer Sorgfalt Äpfel unter Voraussetzungen, die ihresgleichen suchen, produziert.
Clubsorten
Im Sortiment der EVA Handels GmbH befinden sich EVELINA und KIKU zwei namhafte Clubsorten, die sich über immer größere Beliebtheit bei den Konsumenten erfreuen.
EVELINA Österreich
Die EVA Handels GmbH ist stolzer Partner des Projektes der AFG GmbH, welche die Marke EVELINA Österreich vermarktet. Ziel dieser Plattform ist einerseits eine koordinierte Vermarktung dieser tollen Clubsorte zu gewährleisten und anderseits Bewusstsein für die Stärken dieses regional produzierten Apfels zu schaffen.
EVELINA ist die größte Clubsorte in Österreich, die in Österreich für Österreich produziert wird. Der fast ausschließlich in der Steiermark von regional verwurzelten Produzenten gepflanzte Apfel zeichnet sich neben der besonderen intensiven Rotfärbung vor allem durch seine guten Geschmack und eine extrem gute Haltbarkeit aus. Außen knackig, innen saftig frisch.
Es gibt nix Besser’s als was Guat’s!
Für weitere Informationen besuchen Sie bitte die Seite unseres Partners www.evelina.at.
Golden Delicious
Herkunft: um 1890 als Zufallssämling in Westvirginia (USA) entdeckt; seit 1916 im Handel.
Eigenschaften: Grandiose kompakte Fruchtfülle, die von lebhaftem Charme geprägt ist und im Hintergrund mitunter einen Touch von feinen Säurenoten freigibt, zeichnet diesen Apfel aus. Er bietet trotz seinem eleganten, weichen Fruchtfleisch einen fülligen, saftig-knackigen Biss mit sortentypischen Aromen und zartwürzigem Geschmack.
Gala
Herkunft: Kidds Orange x Golden Delicious 1934 in Neuseeland gekreuzt; seit 1960 im Handel
Eigenschaften: Sein festes Fruchtfleisch mit gelben Reflexen sind unverkennbar. Am Gaumen eröffnet sich ein prachtvoller Einstieg mit sehr viel reifer, süßer Frucht, einem herrlichen Schmelz mit fülligen Aromen und exzellentem, überaus niedrigem Säuregehalt. Dieser Apfel eignet sich durch diese unverkennbare Süße auch hervorragend als kinderfreundlicher Vitaminspender.
Braeburn
Herkunft: vermutlich aus der Sorte Lady Hamilton entstanden; erstmals 1952 in Neuseeland beschrieben.
Eigenschaften: Dieser Apfel besitzt eine feste, kompakte und dennoch dünne Schale. Sein Geschmackserlebnis startet mit animierenden süßen, zart-säuerlichen aber nicht zu aufdringlichen Aromen und entwickelt sich überaus prächtig. Er zeichnet sich durch sein angenehmes, mittelfestes Fruchtfleisch und seine sehr saftige und lebendige Stilistik aus. Trotz leichter Säure bietet er erfrischend kühle und pikante Noten.
Evelina
Herkunft: aus Deutschland stammend
Eigenschaften: Schön, jung und ursprünglich aus Deutschland stammend setzt Evelina mit ihrem wundervoll aromatischen Duft ihren Siegeszug in die Herzen von Männern und Frauen aller Welt fort. Attraktiv in Form und Farbe – die von kräftigem Rot bis zu Gelbtönen reicht – überrascht diese Apfelsorte mit einem wunderbar frischen Geschmack, der sich bei jeder Kostprobe offenbart und ein authentisches Gefühl von Natürlichkeit weckt.
Resistent und von fester Konsistenz, behält sie ihre Frische und ihren Geschmack für lange Zeit so, als sei sie gerade erst gepflückt worden.
Pinova
Herkunft: Clivia x Golden Delicious 1965 in Deutschland gekreuzt und seit 1986 im Handel.
Eigenschaften: Dieser Apfel startet von Anfang an mit viel fruchtigem Druck und festem Körper, der durch seine Dichte und mächtige Substanz geradezu als muskulös und massiv beschrieben werden kann. Er besticht durch ganz präzise fruchtsüße Aromen ebenso wie durch pikant-würzige Noten. Durch seinen extrem animierenden Biss ist er sehr trendig und kann als ein Multi-Talent mit großer Finesse beschrieben werden.
Elstar
Herkunft: Golden Delicious x Ingrid Marie 1955 in Holland gekreuzt und seit 1975 im Handel.
Eigenschaften: Den Elstar zeichnet seine tiefe reife Frucht, die druckvoll, saftig und gleichzeitig kompakt ist aus. Mit betörendem Duftspiel und überaus kräftigem Aroma besticht er durch enorme Geschmacksfülle, die als konzentriert, pikant, würzig und süß beschrieben werden kann. Durch seine brillante, feingeschliffene Säure ist er herzhaft frisch, sehr präzise und mundfüllend, mit angenehmer, fordernder Struktur. Dieser Apfel startet von Anfang an mit viel fruchtigem Druck und festem Körper, der durch seine Dichte und mächtige Substanz geradezu als muskulös und massiv beschrieben werden kann.
Jonagold
Herkunft: Golden Delicious x Jonathan 1943 in den USA gezüchtet und bereits seit 1968 im Handel.
Eigenschaften: Dieser Apfel zeichnet sich durch sein elegantes, cremefarbiges sowie süßes Fruchtfleisch und seine herrlich vielschichtige Aromatik aus. Fest verwoben offeriert er ein köstliches Fruchtvolumen, das am Gaumen fleischig-grobzellig mit markant feinsäuerlichem Geschmack zelebriert werden kann. Er gibt Schicht um Schicht frei und kann als klar und direkt, kompakt und sehr animierend beschrieben werden.
Arlet
Herkunft: 1958 aus Golden Delicious x Idared in der Schweiz gekreuzt, im Handel seit 1984.
Eigenschaften: Dieser Apfel ist ein Allrounder mit glatter, kompakt-rauer Schale und einem knackig-festen Fruchtfleisch. Sein Duft und sein Aroma sind voll und animierend und zweifelsohne spontan ansprechend. Dieser Apfel ist sehr schön strukturiert und überaus substanzreich bei angenehmer, ausgewogener Säure. Bekannt ist er weil er extrem vitaminreich und wunderbar erfrischend ist.
Fuji
Herkunft: Ralls Janet x Golden Delicious 1939 in Japan gezüchtet, seit 1962 im Handel.
Eigenschaften: Sein spürbar grobzelliges, festes und dennoch elegantes Fruchtfleisch ist für diesen Apfel markant. Er bündelt saftige Stilistik und glänzt mit überaus prägnanter Fruchtsüße und zurückhaltendem Säurespiel. All das macht ihn sehr harmonisch und am Gaumen wunderbar ausbalanciert, subtil, mit dennoch zartwürzigem, pikantem Charakter.
Kiku®
Herkunft: Fuji, Mutant Fuji KIKU 8Brak(S).
Eigenschaften: Dieser Apfel ist ein geschmackreicher Premium-Apfel Lagersorte. Seine Grundfarbe ist gelblich bis aufgehellt grün und seine Deckfarbe rubinrot gestreift – sortentypisch mind. 60%. Das Fruchtfleisch ist sehr saftig, süßebetont und er besticht durch seine knackige Frische.
Idared
Herkunft: aus Jonathan x Wagenerapfel um das Jahr 1935 in den USA gezüchtet.
Eigenschaften: Dieser Apfel ist mit dünner, aber dennoch sehr fester Schale ausgestattet. Er erzeugt viel Druck durch sein prägnantes cremig-weißes, mittelfestes Fruchtfleisch und besticht durch seine einladende, gebündelte, saftige Ader. Seine Milde ist einzigartig und wird von der brillianten, überaus fülligen Extraktsüße in Balance gehalten. Markant sind die einladend-leichte Apfelsäure und sein hoher Gehalt viel Vitamin C.
Durch unsere hochwertigen Lagermöglichkeiten kann der steirische Apfel über lange Zeiträume angeboten werden, ohne an Geschmack oder Bissfestigkeit zu verlieren.
Saisonkalender
